ДА! Комат с най-хубавия хляб с квас и още много нещо

Култовата фраза от Оркестър без име: „море, любов и .... още нещо” в случая с една от най-добрите пекарни в София с прекрасното име Комат, може да се представи така: „хляб, квас и ... още много нещо”. Помещението е, където при соца имаше странен магазин до прекрасната черква Рождество Богородично в Добруджанския квартал на София, общински известен като Лагера, в който се продаваха извънредни за времето неща – примерно японско уиски Suntory почти за без пари – няколко лева, а сега този производител е световен феномен с брандовете си и то в най-високия клас на благородната напитка. Но това е минало...Днес тук пак се продават извънредни неща. Например най-добрия хляб с квас в София. Той е като домашен или френски – въздушен, не сплъстен като некачествените продукти, които населението масово поглъща, пробутвани му за „насъщния”. Могат да се намерят обаче и сладкиши – по-традиционни и по-евро, и всякакъв вид специални погачи, а също леки и въздушни кроасани като на Ривиерата. Обслужването е любезно. Всичко се прави на място и това ясно се вижда от всеки клиент.